31 Ago I 20 migliori vini (sotto i 17 euro) secondo il New York Times
Quando si compra un vino bisogna considerare un fattore fondamentale: il valore delle bottiglie non dipende unicamente dalle tecniche di vinificazione o dal confezionamento. Molto è determinato dal territorio, dall’apprezzamento della critica e dalla storia che c’è dietro la cantina e a ciò che stiamo bevendo. A indirizzare la nostra scelta, spesso, sono i gusti personali, i contesti e il budget che ognuno di noi si prefissa prima di varcare la soglia dell’enoteca. E non bisogna preoccuparsi se non si vogliono sborsare cifre esorbitanti. Si può bere bene anche non spendendo troppo. In questo articolo, vi proponiamo 20 bottiglie sotto i 17 euro selezionate per il New York Times da Eric Asimov, noto critico enogastronomico americano. Tre sono italiane (per vedere le più interessanti del 2021 clicca qui) e potreste trovarle con più facilità. Mentre quando scorrete le bottiglie straniere, occhio ai prezzi che sono indicativi e dipendono dai rivenditori, dalle modalità e dal Paese di spedizione.
ColleStefano Verdicchio di Matelica Doc, 2020 (Italia)
«Sono diventato un grande fan del Verdicchio di Matelica e di questo vino in particolare», racconta Asimov. «La zona di Matelica, nelle Marche, è più interna e più elevata della zona costiera dei Castelli di Jesi, una zona più nota per il verdicchio», aggiunge. «Questo vino — spiega —, ottenuto da uve biologiche, è straordinariamente energico, con acidità da colpo di frusta e sapori salini, minerali ed erbacei. Sarebbe ottimo con numerose paste estive, che siano al sugo di vongole veraci, al pesto o al pomodoro fresco».
